{"id":1904,"date":"2023-01-25T16:16:58","date_gmt":"2023-01-25T15:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.barbaztan.com\/le-baztan\/"},"modified":"2024-07-10T11:50:22","modified_gmt":"2024-07-10T09:50:22","slug":"le-baztan","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.barbaztan.com\/fr\/le-baztan\/","title":{"rendered":"Le Baztan"},"content":{"rendered":"\t\t
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Qui Nous Sommes<\/h5 >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBaztan\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tNotre Histoire<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n <\/div>\t\t\n\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Conna\u00eetre la Vall\u00e9e <\/h6>\n\t\t\t\t\t\t
La Vall\u00e9e du Baztan<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La vall\u00e9e du Baztan, situ\u00e9e au nord de la Navarre et longeant le versant occidental de la cha\u00eene des Pyr\u00e9n\u00e9es, est largement reconnue pour son paysage idyllique et captivant. Cette vall\u00e9e se caract\u00e9rise par son manteau vert parsem\u00e9 de villages et de hameaux pittoresques qui se fondent harmonieusement dans la nature environnante.<\/p>

Outre son environnement luxuriant, la vall\u00e9e du Baztan est r\u00e9put\u00e9e pour son climat doux et agr\u00e9able, ce qui en fait une destination tr\u00e8s attrayante pour les visiteurs. La richesse de la gastronomie locale est un autre tr\u00e9sor qui attend les palais curieux, avec des saveurs authentiques et traditionnelles qui mettent en valeur la culture culinaire de la r\u00e9gion.<\/p>

Enfin, ce site historique et culturel a \u00e9t\u00e9 une enclave de grande importance au fil des si\u00e8cles. Ses racines plongent dans le pass\u00e9, ce qui se traduit par la pr\u00e9servation de son patrimoine et la v\u00e9n\u00e9ration de ses traditions ancestrales.<\/p>

En r\u00e9sum\u00e9, la vall\u00e9e du Baztan est un coin enchanteur qui allie nature, histoire et culture, et qui attire ceux qui cherchent \u00e0 vivre une exp\u00e9rience inoubliable dans ce beau coin de Navarre.<\/p>\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Union de Guipuzcoa et Baztan<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t
Notre Histoire<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dans les locaux que nous occupons se trouvait le c\u00e9l\u00e8bre Bar Portaletas. \"Portaletas\" est la porte qui relie la ville au port de p\u00eache, o\u00f9 les paris \u00e9taient plac\u00e9s pour les comp\u00e9titions de chalutiers. Le bar du premier Portaletas \u00e9tait l'un des plus spectaculaires de la vieille ville de Saint-S\u00e9bastien, c\u00e9l\u00e8bre pour la vari\u00e9t\u00e9 de ses pintxos et la qualit\u00e9 de ses produits.<\/p>

Aujourd'hui, au Baztan pintxos & bar, nous reprenons cette tradition et la combinons avec celle de notre propre famille, de Guip\u00fazcoa et de Bazt\u00e1n \u00e0 la fois, sucr\u00e9e et sal\u00e9e. Les produits du jardin, de la mer et de la montagne font de notre bar et de nos plats une incroyable exp\u00e9rience gastronomique.<\/p>\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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