Gilda
GildaAceitunas, anchoa y guindillas
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GildaAceitunas, anchoa y guindillas
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Pepinillo relleno de piquilloDegusta nuestro pincho |
Pulpo en vinagreta
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Pulpo a la gallega
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Ensaladilla rusa
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Txangurro
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Chatka
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Ensalada de puerro y jamón
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Atún con mahonesa
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Atún con tomate
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Hojaldre casero con chatka
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Cremoso de queso fresco con salmón
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Bacalao al ajoarriero
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Pimiento relleno de atún
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Tartaleta de gulas con vinagretaDegusta nuestro pincho |
Boquerón (anchoa en vinagre)
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Hojalde de jamón de york y queso
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Gazpacho casero con virutas de jamón ibérico
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Alcachofa rellena de queso de cabra y jamón
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Pintxo mini vegetal
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Berenjena gratinada rellena de jamón y queso
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Cochifrito
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Virutas de ibérico con mayonesa
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Tortillas variadas
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Producto de temporada: Anchoas del CantábricoDegusta nuestro pincho |
Ración de jamón de bellota D.O. GuijueloDegusta nuestro pincho |
Tostas de ibéricoDegusta nuestro pincho |
Ración de quesoDegusta nuestro pincho |
Ración de lomo ibéricoDegusta nuestro pincho |
Bola de carne
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Morcilla de Baztan
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Solomillo de ternera a la plancha
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Foie a la plancha con cebolla caramelizada y crema de módena
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Txistorra de Baztan
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Pulpo recién cocidoDegusta nuestro pincho |
Bacalao rebozado
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Alitas de pollo marinadas
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